在挑选肉类时 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，留心
2.米猪肉 。健康要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后，留心这就是健康囊包虫 。肉汁流失 ，肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，瘦肉组织松弛 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，冻结时的复冻肉 ，无黏性。颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，有明显浸润感 。
3.复冻肉。