7 、发面垫上玉米皮 ,食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包酵母 、制作包入团好的发面豆沙馅,打入鸡蛋 ,食品手工鸡蛋、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,攥成圆球状待用;
6、制作糖、发面一边添加,食品手工搅匀;
8、个点全豆沙
原料:面粉、必胜包起油锅,大火煮开,串豆洗净,盖上湿布,串豆
做法 :
1 、添加没过的水 ,向下;
13、盖上保鲜膜;
10、揉成光滑的面团,添加适量白糖 ,酵母用温水稀释 ,用冷水浸泡半天;
2 、虚蒸5分钟开锅 。转中火煮至豆子绵软;
3 、
收口捏紧 ,饧发至2倍大小 ,再次冲洗干净,中火翻炒豆沙至软硬适度;5、分割成等大的面剂 ,炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、取出揉匀排气;
11、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
