6 、鱼香肉丝香醋一勺、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，淋入一勺香醋 ，肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，下入肉丝 。健康快速滑炒。笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
3、健康
14、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝
健康10 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1、
12、大部分材料集体照 。泡椒是自己家做的 ，
13 、快速翻炒几下 。一起翻炒 。再放入泡椒末 。青笋切丝 、蒜末、也剁碎切末。
9 、炒匀后即可装盘 。
4 、一点儿味精 ，肉丝炒上色后，姜蒜末，木耳
配料： 姜末、
5 、木耳泡发后切成丝 ，倒入剩下的水淀粉，半勺白糖翻炒 。温油 ，
8、
2 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋、小火炒出香味 。勾个薄芡 。
11 、一点儿味精 、转大火，炒出来口感更滑嫩 。盐（酌情添加） 、蚝油一勺 、上浆 。葱蒜、
7 、