9 、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
3、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
6、特色
5、惹味
2、菜葱准备好材料 。油煎排骨洗净斩件备用 。
材料 ：排骨750克 、
4、盖上锅盖 ，出油太少，
10 、糖适量 、加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，
8、蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用 。
7 、蚝油适量 、葱头适量 、放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。加入蚝油 ，