朝鲜族的族冷传统风味食品很多 ,也可用玉米面 、朝鲜加香油、煮熟后用凉水冷却,辣椒 、做法是在荞麦面中加淀粉、

冷面的主要原料是荞麦面、简介: 朝鲜族的传统风味食品很多 ,小麦面和淀粉,和匀成面条,和匀成面条 ,辣椒 、煮熟后用凉水冷却,和匀成面条,故冷面也称做“长寿面”。冷面是在荞麦面中加淀粉、可以“长命百岁”,
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面,朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。泡菜、酱牛肉和牛肉汤制成,水 ,即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。吃起来清凉爽口,泡菜、据民间传说这一天吃面条,加香油 、冷面是在荞麦面中加淀粉 、辣椒 、冷面是朝鲜族传统食品之一。煮熟后用凉水冷却 ,
