6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，
4.盖上盖子，骨炖
10.倒入适量老抽，红烧这样味道更浓 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出保留营养 。骨炖改大火收汁 。红烧一定要用大火 ，排骨
2.排骨放高压锅中，不用
5.煮完 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜 。这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫。
3.收汁的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。