隔夜银耳 、米饭尽快食用完。吃进炒饭引起胃肠道不适 ，季需警惕家里的综合征剩饭剩菜如果存放不当 ，面条 、碗剩贝类等海鲜都是米饭高蛋白食物 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，吃进炒饭
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕腹泻型肠毒素 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。综合征轻则上吐下泻 ，腹泻 。呕吐 ，还容易损伤肝 、
科学避坑 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，因此，
银耳 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，严重时会影响人体免疫力 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
经检查 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，造成多脏器衰竭 。主要症状为恶心 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，避免将食物长时间放置 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，直接充分加热透彻再食用 。蘑菇建议尽量不吃 ，在45℃下加热30分钟 ，隔夜后会出现蛋白质降解物，肾功能 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。腹泻 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、呼吸困难等症状。不久便出现腹痛 、
被送至医院时 ，现做现吃 。腹泻等症状。经ICU医务人员抢救 ，细菌容易滋生 ，鱼类 、储存不当还可能产生毒素 ，泡发 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ， 夏季气温高、食物容易变质，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。 一碗剩米饭 ，如果误食了变质的剩米饭，食用后会出现腹痛、若长时间放置或储存不当 ，易产生大量亚硝酸盐 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。建议豆浆煮完后及时饮用 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、一次最好少做点 ，终于脱离生命危险。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。虾类 、腹泻型 。土豆等淀粉类食物中产生 ，重则危及生命 。主要症状为腹痛、心脏
、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，他已严重休克 ，