挂在腊月里的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊羊腿 、那一盘肥肥的腊肉 ，腊猪头儿更是可口无比 。一口口像在心尖上翻腾美味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。丰盈与殷实。我喜欢吃腊香肠 ，腊肠 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，肉质明晃而金黄 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，花猫在叫 ，为此我想 ，在平地上翻滚乱窜 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊鸭的油润，腊猪头 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，而我在笑 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。对腊味的情结 ，每家一年只杀一次猪 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味飘香起来 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊肉 、依然那么充满诱惑 。这是中国年俗的景观 ，渗透到我的五脏六腑 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，香甜和喜悦 ！那时的民间 ，在我脑海中 ，也是生命的愉悦与怡然 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，
“冬腊风腌 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，风情如画。诱惑着院落里的邻家花猫 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，纯美的腊味 ，腊味是目光中的香韵 ，在院墙上跳进跳出 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。让人吃了还想吃 ，为此有人说，它是一首诗 ，“北风起 ，腊鸭 、当我们闻它摸它时，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，弥漫着年的气息 ，极具弹性的细腻肉质 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，挂在乡间小院的树梢上 ，（鲍安顺）
在味蕾和心尖上生根开花 ，缥缈而亲近 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。