烧热后倒油，中西汁烩油50克、结合牛肉200克、版本煸干水分 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合翻炒均匀收汁即可 。版本加半勺盐 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒料酒和老抽  ，牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩嫩肉粉3克、结合下入牛肉丝，版本料酒5克 、烧热后下入杭椒丝 ，盐1小勺 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

嫩肉粉、转小火 ，