6 加入味精，白糖 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，味精，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
道口原料 ：小黄瓜 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐干辣椒碎，小菜熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，黄瓜酱油 ，道口辣椒碎 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，熟芝麻 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，倒掉水分后再次压上装满水的盆，白糖 ，白糖稍微多一些，用刀削成不规则小块 ，