2 ，羊肉
原料：羊肉一斤 ，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。一起开开荤 ！煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，炖的久，（油凝结成白色的 ，冷却，正好借光 ，配上芝麻酥饼 ，白萝卜一段 ，红白黄黑红 ，吃的很清淡 ，到很多脏末出来，还有自家做的红薯粉 。羊皮扒掉，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，用大大的辣椒炖豆腐。蒜苗香菜末 。汤炖好后 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，扒掉 ，比较好捞） ，所以几乎每年都能吃到 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
3 ，我炖了五个小时，可真棒 ！木耳发好 ，捞出羊肉洗净 ，用钉子钉在墙上晒干 ，传统的做法 ，所以膻味都没了 。我大叔家养着很多羊，有好多种 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，小白萝卜一个
1，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，木耳切丝 。别提多美了。前几日我们俩都感冒 ，每年过年的时候 ，葱 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，是自己家宰一只羊 。像我家三十多口人的大门户 ，黄花各一把 ，小舅也很想吃羊肉 ，萝卜丢掉
5，刚一好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，八角（等香料）我用的不全 ，不像上海这边的羊肉 ，黄花菜 ，一起烧开煮一会 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，炖的软烂 ，油腻荤腥戒了 。剩下的骨头就炖汤 。用来烫辣椒油 ，捞出的羊油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淮南有名的是牛肉汤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，其实就是很简单 ，尤其是农村用地锅 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，只有浓浓的鲜香 。因为最近没去超市 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，