葱两段 姜一块 、黄豆出锅 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，砂锅里加猪蹄，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

　　3 ，蹄花汤

　　2，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤黄豆 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。会让成品显得干净利索 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。葱姜 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、捞出洗净处理好。猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　5，

　　4，加入盐  ，这叫打乏。

盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，