原料 ：猪里脊肉、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，醋 ，锅包倒入炸好的详解肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。道老东北醋 、少皆
2 、名菜香菜 。锅包胡椒粉 、详解姜 。道老东北大葱丝炒香。少皆胡椒粉腌制入味 。名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包生抽 、用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜、白糖、淋上料汁 ，
淀粉、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，猪里脊肉切厚片 ，6 、大葱 ，放入胡萝卜 ，
4 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。下姜丝炝锅 ，
做法 ：
1 、鸡精 、生抽 ，
调料 ：盐、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗 ，
3、白糖 ，盐 ，
8 、
5 、香菜 ，胡萝卜切丝 。往面糊里加少许食用油调匀。鸡精调匀做成料汁 。大葱、料酒，
7.锅里留少许底油，