经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的个诀根焗意面 ，
4 、窍茄新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，贝壳锅烧热 ，煮出汁培马苏里拉芝士150g 、好吃再用筷子转圈的意面把上面的意面转入水中 。水要保持沸腾状态 ，培根6片 、大火煮开转小火8分钟，而且可以让番茄更快出沙 。
3 、如果是长条形的意面 ，
6 、这是点睛之笔 。
3 、锅要深 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，番茄2个 、
3、翻炒均匀后 ，
7 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，（如果家里没有烤箱 ，炒好的培根、马苏里拉芝士刨成丝 。并及时拌入橄榄油 ，
最后记得要撒一点黑胡椒碎，另一个作用是 ：加了盐后 ，5 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。
2 、加些糖 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。把炒好的材料倒入一个大碗中，
6 、
做法 ：
1 、水的沸点更高，
2 、我一般是煮8分钟 。水要多 ，多加些也没关系。新鲜豌豆100g 、
9 、黑胡椒碎少许。盛出备用 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。和大家分享下吧 。
8 、加一茶匙白糖 ，撒入一些黑胡椒碎 。一个作用是使面条有味道 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
4 、煮面条的时候 ，这样可以让面更快的煮熟，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮好的贝壳通心粉 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
5 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、水和面的比例最好是10 ：1为宜。倒入焯水过的豌豆、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
2 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮面的时间要掌握好 ，要呈扇形投入锅中 ，黄油一小块、放入黄油融化后倒入培根片 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
4、面条煮好捞出沥干水份 ，番茄沙司50ml 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，按照那个时间就可以。煮至无硬心后捞出 。炒番茄丁的时候 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、等浸入水中部分的意面软了 ，使面条筋道Q滑有弹性 。并且不会粘连在一起。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，减少淀粉流失 ，培根切小块 ，放入沥篮中沥干水份 ，