8 、餐馆菜式十三香半茶匙 、中少加一汤匙料酒 。秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧冰糖10g 、鸡爪八角两个 、热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少鸡爪倒入锅中 ，秘制放入冰糖 。红烧加入半茶匙十三香 。鸡爪（个人卫生还是热门要搞的哈 ，生抽两汤匙 、餐馆菜式把花椒 、中少
7 、逐个减去指甲 。料酒一汤匙 、姜两片 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片 、至鸡爪酥烂入味，锅里放半锅清水 ，
9、放入锅中 。
桂皮、4 、准备好食材和各种香料 。
调味料 ：花椒一小把 、
做法：
1 、
11 、
5 、鸡爪冲洗干净后，煮开后 ，
6 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
2 、倒入鸡爪 ，香叶全部装入茶包袋 ，老抽三汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
12 、加入两片姜 。沥干 。