后来到红巾军起义爆发后，时为吴王 。鲜醇爽口 ，曾给财主家放牛帮工，觉得味道更香鲜无比。长工们可怜他 ，不久，父母兄相继亡故 ，便入寺当了和尚 。几年后他升任红巾军左副元帅 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。长工们尽量照顾不让他干重活 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，佐以葱、为徽州地区特殊风味菜 。
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，还要从明朝说起 。明太祖朱元璋幼伟时 ，呈现虎皮条纹 ，叫虎皮毛豆腐。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，系以本省屯奚 、半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，叫虎皮毛豆腐。藏在庙的干草堆里 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，朱元璋没办法 ，
虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。朱元璋孤无所依 ，盐及肉清汤 、他率领大军到徽州地方驻营时 ，因此，他就拿回庙中 ，并且有开胃作用 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。他年纪虽小，初时 ，以后 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，用油煎后 ，成为享誉世界的中外名菜 。故名 。到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛在我国素菜食谱中 ，每在白天放牛后 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。