很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃应将其丢弃；
4 、法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃注意，法图那是大闸蟹心部分 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；
7 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，钳壳就完整地分开了；
10 、顺势揭开蟹盖；
3 、技巧是剪开两边 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，好吧 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出 。丢弃；
6 、最后的那只钳子 ，此时可见成丝状的蟹肉。
责任编辑 ：hdwmn_lw用剪刀把蟹腿剪成三截，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，确实挺麻烦的 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、却也铺陈得条理分明，最末一节蟹脚尖可充当工具。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。包括两只大钳 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，丝肉不剩 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，也觉得酒足饭饱了 。