2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉尽量挑层次丰富，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜
味口较重的可口话 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食大火至水开后，甘甜老抽 ，可口胡椒粉 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食老抽 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。转中小火30分钟左右，可以把土豆加点盐 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽，略有一点米粉肉的香味 。
材料 ：精品五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆，3.蒸五花肉 ，蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀 。另外 ，
2.切好的五花肉片 ，（五花肉整理好 ，肥瘦相间的上好五花肉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，