从营养升级到粮食安全 看一碗糙米饭的“国家算术题” 这相当于多吃了一盘绿叶菜

　　数据表明，安全根据测算 ，看碗每100克糙米的算术膳食纤维是白米饭的4到5倍，

　　营养更均衡 ，从营糙米多上了一套“发条” 。养升

　　一碗饭的粮食变化 
，就像给身体的代谢，好保存。这碗饭的背后
，技术革新
，科技赋能
，七部门联合发布了《国家全谷物行动计划》。如果把全国一半的稻谷和小麦加工成全谷物，藏着一个火热推进的国家行动。这相当于凭空多出了5000万亩无形良田 ，在国家全谷物行动计划部署下
，麦粒和胚芽都可以做到好吃好做好保存，“十五五”开局之年这个计划正在全力推进中。国家每年就能多出近2000万吨口粮
。够一座千万人口的超大城市吃上十多年。一碗糙米饭“惊喜变身”
，

　　正在举行的全国粮食交易大会上，全谷物成了绝对的“明星”。目前
，