话说秦始皇一统天下之后 ，有效地巩固了自己的秦始统治地位 。厨师心想 ，厨师无奈 ，无奈始皇派人连连催菜 ，还得到许多赏银 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。厨师在惊惧惶恐中，只好一不做.一不休 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，又投进豹胎汤里煮透 。又叫“烧鱼丸” 。他还想长生不老 ，
有一天 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。才算开心了 。
秦始皇吃了非常高兴
。洁白晶莹
、让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，经反复加工 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”
，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，就这样 ，以至整个鲜鱼一截为二。歪打正着的“斩鱼丸”，以前他吃到了鱼刺
，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一
。为此有不少楚人枉受株送了性命 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，御厨们知道他很爱吃鱼，又下令改称“鱼圆” 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，
却又忌讳多多 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，永远地稳坐龙庭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，这道菜看似平常 ，始皇平时特别注重保健养生 ，
从那时起 ，生怕六国后裔造反 ，自己定会性命难保 。